Món ăn tăng cân đặc trưng miền Bắc – Sườn bung

Sườn bung với người miền Nam hoặc Trung thì nghe có vẻ rất lạ nhưng với người miền Bắc, đây là một dạng chế biến sườn vô cùng quen thuộc. Món ăn tăng cân theo kiểu miền Bắc này thoạt nghe có vẻ không hấp dẫn, nhưng nếu thưởng thức rồi mới thấy nó ngon đến mức khó mà chối từ.

Bung là một dạng món nước rất được ưa chuộng tại miền Bắc. Không giống như các món nước khác, với món bung, phần nước chỉ xâm xấp mặt. Nếu bạn nấu chung với nguyên liệu chính là gì, món ăn sẽ có tên tương tự như vậy kèm thêm từ “bung”.

Cùng Sieuthitangcan.org chế biến món ăn tăng cân đặc trưng miền Bắc: Sườn bung nhé!

Nguyên liệu:

- 400g sườn non

- Bạc hà

- Cà chua

- Đu đủ xanh

- Hành lá

- Ớt sừng

- Ngò gai

- Nghệ tươi

- Gia vị: mắm, muối, hạt nêm, bột ngọt, giấm gạo

Cách làm món sườn bung tăng cân:

- Sườn non chọn loại nhiều thịt, rửa sạch, chặt khúc khoảng 4cm. Ướp sườn với 1 muỗng muối, 1 muỗng bột ngọt, trộn đều và để khoảng 15 phút cho thấm gia vị.

- Cà chua rửa sạch, thái múi.

- Đu đủ gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng vừa ăn. Đu đủ giúp thịt mau mềm và nước dùng ngọt hơn.

- Hành lá, ngò gai rửa sạch, thái nhỏ.

- Ớt sừng thái lát.

- Nghệ tươi thái nhỏ, giã và vắt lấy nước.

- Bạc hà tước vỏ, rửa sạch, thái xéo, bóp muối rồi vắt ráo. Cách này sẽ giúp bạc hà giòn hơn. Ướp vào bạc hà một ít nghệ và 1 muỗng cà phê giấm gạo, trộn đều.

- Nấu sôi nước, cho thịt vào hầm, sau đó tiếp tục cho đu đủ vào nồi nấu. Nêm vào nồi 1 muỗng mắm, 1 muỗng muối, 1 muỗng hạt nêm, ½ muỗng bột ngọt, 1 muỗng nghệ và 1 muỗng giấm gạo.

Mới các bạn lick vào xem video chi tiết nhé 

Đu đủ chín cho cà chua, bạc hà vào nấu cùng, nêm nếm lại cho vừa ăn. Khi các nguyên liệu đều chín thì tắt bếp.

- Múc sườn bung ra tô, rắc ngò gai, hành và ớt sừng lên.

Món ăn tăng cân này bạn có thể thưởng thức chung với bún hay cơm tùy thích. Vị nước dùng ngọt ngọt và miếng sườn béo ngậy chắc chắn sẽ là yếu tố giúp bạn ăn ngon miệng hơn, nhanh chóng cải thiện cân nặng.

Để nhanh chóng đạt được mục tiêu về thân hình đầy đặn, bạn cũng nên chú ý đến chế độ tập luyện và lối sống. Đồng thời, bạn nên sử dụng thêm thực phẩm chức năng tăng cân Weight Gain Plus. Weight Gain Plus được chiết xuất hoàn toàn từ tinh chất thiên nhiên sẽ giúp bạn cải thiện hiệu quả thân hình cò hương của mình chỉ trong một thời gian ngắn.

Chúc bạn tăng cân thành công!

Tăng cân nhanh chóng với vịt om bia

Muốn “vỗ béo” cho chồng thì bà nội trợ hãy sẵn sàng vào bếp thực hiện món vịt om bia này nhé. Thành phần dinh dưỡng tuyệt vời của vịt giúp người gầy tăng cân nhanh.

Giá trị dinh dưỡng của vịt

Theo Đông y, thịt vịt mát, bổ hư, ích tạng, trị kinh phong ở trẻ con, giải độc, trị sở lưng và ly nhiệt. Thịt vịt trị lao lực, bồi bổ sức khỏe.

Theo nghiên cứu hiện đại, thịt vịt bao gồm nhiều loại vitamin tốt cho cơ thể như B1, B2, A, D, E… Đồng thời, thịt vịt nhiều chất sắt, phốt pho, selen, đồng và các axit béo chưa bão hòa tốt cho sự hấp thu của cơ thể, giúp tăng cân nhanh nhưng không lo béo bụng. Có thể sử dụng mỡ vịt để nấu ăn, mỡ vịt là chất béo không bão hòa nên được gọi là cholesterol tốt.

Thịt vịt là thực phẩm phổ biến trong nền ẩm thực Việt nam. Từ thịt vịt có thể chế biến thành nhiều món từ đơn giản cho đến phức tạp như vịt luộc, gỏi vịt, cháo vịt, vịt quay, vịt nướng, mì vịt tiềm, vịt om sấu… Dưới đây sẽ hướng dẫn cho các bạn một món ăn từ vịt tuy nghe lạ tai nhưng cũng đã ra đời từ lâu: vịt om bia. Với món ăn nhậu này nhất định chồng bạn sẽ rất thích. Đặc biệt, vịt om bia cũng là chiêu “dụ” chồng bạn tăng cân nhanh.

Nguyên liệu:

- Nửa con vịt

- 100ml rượu trắng

- 1 lon bia 350ml

- Hoa hồi, vỏ quế, gừng, hành khô, hành lá, rau thơm

- Gia vị: muối, nước tương, đường…

- Nước sạch.

Thực hiện:

- Xát rượu trắng vào thịt vịt trong 2 phút để khử mùi tanh của vịt, sau đó rửa sạch và chặt thành miếng vừa ăn.

- Rau thơm nhặt lá, hành tím bóc vỏ, gừng cạo vỏ, hành lá rửa sạch. Hành khô thái lát, hành lá thái nhỏ, gừng giã nhuyễn, rau thơm để ráo nước.

- Cho thịt vịt vào nồi áp suất, ướp hành khô, gừng, hoa hồi, vỏ quế, 2 muỗng cà phê muối, một muỗng canh nước tương, 1 muỗng canh đường ướp trong 20 phút.

- Sau đó, bật lửa nhỏ và xào thịt cho săn lại để vịt thấm gia vị đậm đà hơn. Đổ bia vào thịt và om với lửa nhỏ liu riu đến khi nước trong nồi sệt lại. Tắt bếp, nêm hành lá, rau thơm, tiêu và nêm gia vị cho vừa ăn.

Món vịt om bia ăn với cơm nóng hay làm mồi nhậu lai rai đều được, vừa ăn ngon vừa tăng cân an toàn.

Bên cạnh các món ăn bổ dưỡng thì người gầy có thể bổ sung thêm thực phẩm chức năng tăng cân Best Weight Gain. Best Weight Gain được coi như “cứu tinh” của người gầy vì giúp ăn ngon, ngủ ngon, tăng cường sinh lực từ đó tăng cân nhanh. Thành phần thiên nhiên giúp cho cơ thể hấp thu chất dinh dưỡng từ thức ăn một cách trọn vẹn nhất.

Với những người gầy khó tăng cân thì nên sử dụng viên tăng cân Best Weight Gain. Sản phẩm được sản xuất trên dây chuyền hiện đại của Mỹ và trải qua quá trình kiểm tra chặt chẽ trước khi phân phối trên thị trường. Khi tăng được cân nặng như ý thì người dùng có thể ngưng sản phẩm mà không lo sút cân trở lại, đồng thời Best Weight Gain không gây ra một tác dụng phụ nào.

Hình ảnh thuốc tăng cân best weight gain